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SANTE

SANTE : POUR VIVRE PLUS LONGTEMPS, FAITES
DU GOLF

JOUER AU GOLF GARANTIT UNE SANTÉ DE FER !

Le golf permet, selon une étude suédoise très sérieuse (1), de gagner 5 ans d’espérance de vie. A quelques semaines de « Tous au Golf » (12 au 17 mai), opération nationale d’initiation gratuite au golf et alors que la santé est une des préoccupations majeures des français, l’information devrait éveiller la curiosité de nombreux français. Eclairage sur les résultats d’une étude qui pourraient avoir une influence non négligeable à long terme sur le nombre de pratiquants estimés à ce jour à 600 000 en France dont 400 000 licenciés.

Une étude suédoise publiée en mai 2008 dans une revue scientifique de référence (1) a mis en évidence un élément qui nous concerne tous : une augmentation de l’espérance de vie des golfeurs de 5 années par rapport à la population générale !

Les auteurs ont comparé l’espérance de vie de la population générale avec celle de plus de 300 000 golfeurs licenciés auprès de la fédération suédoise. Les 2 populations étaient identiques en termes d’âge, de proportion de femmes et d’hommes et de niveau socio-économique. Une rigueur méthodologique qui rend les résultats de cette étude incontestables.

Reste à donc à comprendre pourquoi le golf permet d’améliorer son espérance de vie ?
Une explication concise et simpliste reviendrait à dire que l’activité physique régulière (marche en extérieur) des adeptes de la petite balle blanche serait le principal facteur de ce résultat mais ce n’est pas le seul. Un autre bien spécifique à la pratique du golf tient une place prépondérante : la démarche de prévention par la socialisation.
Tous les golfeurs jouent souvent en compagnie de pratiquants d’un âge voisin du leur et peuvent ainsi comparer leurs « performances » physiques. Si un joueur (ou joueuse) a du mal à suivre le rythme de marche de ses partenaires habituels, se sent plus essoufflé qu’eux après un trou en montée, il va très fréquemment aller consulter son médecin et de ce fait entrer dans une démarche de prévention. Cet aspect de « prévention par socialisation » joue un grand rôle dans le bénéfice que les golfeurs retirent de leur pratique en termes d’espérance de vie !

Une activité physique régulière bénéfique notamment pour le système cardio-vasculaire
Dans notre société fortement sédentaire où les risques de maladies cardio-vasculaires sont plutôt élevés, il s’avère que jouer golf est l’un des meilleurs exercices qui puisse exister. Le golf correspond à une activité physique modérée et fractionnée (temps de marche entrecoupés des phases de frappe de balle) avec des temps de récupération. La pratique régulière du golf (2 à 3 fois par semaine) permet d’obtenir une augmentation significative du HDL cholestérol (« bon cholestérol ») et du rapport HDL cholestérol / cholestérol total. Ces différents éléments concourent tous à une amélioration des facteurs de risques cardio-vasculaires, particulièrement important chez les sujets de plus de 45 ans.

Le golf permet aussi de conserver des habiletés mentales
Le golf est un moyen de lutter contre le vieillissement cérébral. En effet concentration et stratégie sont deux éléments essentiels pour venir à bout de son seul véritable adversaire : le parcours ! Choix du coup, de la cible, du club… chaque décision nécessitera une véritable démarche intellectuelle et, comme cela peut aussi arriver, chaque mauvais coup nécessitera une bonne dose de sang-froid et une certaine maitrise du stress pour assurer la réussite du coup suivant.
Les professionnels s’accordaient déjà pour dire que le golf c’est 20 % de technique, 20% de physique et 60 % de mental, maintenant on peut aussi avancer que c’est 5 années de bien-être gagnées !

(1) Le golf : le sport d’une vie et de réduction de la mortalité chez les pratiquants suédois», Golf : a game of life and death-reducted motality in swedish golf players Farahmand» B and allScand J Med Sci Sports, 2008 May 27.

Michaël Akrich
(Sport Progress)

SANTE

Blépharoplastie

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Sur le plan pratique

L’intervention se fait sous anesthésie locale plus ou moins potentialisée et parfois sous anesthésie générale brève. Le patient entre et sort dans la même journée de la clinique (ambulatoire).

En ce qui concerne la chirurgie des paupières supérieures, l’incision cutanée est dissimulée dans le pli pal- pébral. La résection cutanéo-musculaire dépend de la quantité de peau excédentaire. Dans certains cas une résection de graisse est effectuée, surtout dans l’angle interne. Les hémostases doivent être soigneuses et sont réalisées à l’aide d’une pince coagulante.

La fermeture cutanée se fait de façon variable selon les operateurs mais le plus souvent par un surjet intrader- mique. Ce temps opératoire est rapide. On effectue parfois dans le même temps une élévation du sourcil par une suspension temporale pour ouvrir vers le haut le regard (pince mannequin).

Pour les paupières inferieures, le problème principal est celui des poches qui donnent au regard un aspect triste et vieillissant. L’origine des poches est complexe et multiple. Chez les patients jeunes, il s’agit souvent d’une forme familiale avec un excès graisseux isolé.

Chez les patients âgés de 40 ans, il s’agit d’un excès graisseux, souvent associé à un relâchement cutané.

Le traitement chirurgical peut se faire de 2 façons ; soit par une incision muqueuse trans-conjonctivale lorsqu’il ne faut retirer que les poches graisseuses, et par une incision sous ciliaire lorsqu’ il faut réduire les poches et redrapper la peau de la paupière. La blépharoplastie

inférieure est parfois associée à un lifting medio facial (ou lifting malaire) pour ascensionner les tissus du 1/3 moyen du visage Cas particulier du regard creux et des cernes

Dans certaines situations le regard apparait creux, lié pour l’essentiel à une perte du volume graisseux.

Le traitement repose alors soit sur des injections de graisse à l’aide de micro-canules, soit sur des injections de produit de comblement (acide hyalunaurique…). Ce remplissage doit être très prudent et minutieux pour éviter la survenue d’ecchymoses.

Résultat

Un délai de 1 à 3 mois est nécessaire pour apprécier le résultat final. C’est le temps nécessaire pour que les tissus aient retrouvé toute leur souplesse et que les cicatrices se soient estompées au mieux. L’intervention aura le plus souvent permis de corriger le relâchement cutané et de supprimer les hernies graisseuses, rectifiant ainsi l’aspect vieilli et fatigué du regard. Les résultats d’une blépharoplastie sont en règle générale parmi les plus durables de la chirurgie esthétique. L’ablation des “poches” est pratiquement définitive, et ces dernières ne récidivent habituellement jamais. La peau par contre, continue à vieillir et la laxité en résultant peut, à la longue, reproduire le plissement des paupières.

La chirurgie plastique et esthétique des paupières s’intègre aujourd’hui dans des principes plus

généraux de prise en charge d’analyse du regard où il est indispensable de considérer : la forme

de l’œil, la position du sourcil, les excédents cutanés et le déplacement de certains volumes (poche

graisseuse, atrophie de la pommette)… Elle pourra concerner les paupières supérieures en réalisant le traitement de l’excédent de peau (aspect de casquette) et de graisse de l’angle interne. Au niveau des paupières inférieures, le problème concerne surtout le traitement des poches (ou hernies) graisseuses et dans une moindre mesure la remise en tension cutanée. Cette chirurgie donne d’excellents résultats cosmétiques avec des suites le plus souvent simples, parfois grevées d’ecchymoses ou d’œdèmes plus ou moins marqués. La gestion des suites opératoires requiert une attention toute particulière afin d’optimiser la cicatrisation et le drainage des œdèmes.

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Suites opératoires

(Exemple: Chirurgie des quatre paupières et lifting temporal )

Il n’y a pas de véritables douleurs, mais éventuellement un certain inconfort avec une sensation de tension des paupières, une légère irritation des yeux ou quelques troubles visuels. Les premiers jours, il faut se reposer au maximum et éviter tout effort violent. Les suites opératoires sont essentiellement marquées par l’apparition d’un œdème (gonflement) et d’ecchymoses (bleus) dont l’importance et la durée sont très variables d’un individu à l’autre. On observe parfois durant les premiers jours une impossibilité de fermer totalement les paupières ou un léger décollement de l’angle externe de l’œil qui ne s’applique plus parfaitement sur le globe. Il ne faudra pas s’inquiéter de ces signes qui sont en règle générale rapidement réversibles. Les fils sont retirés entre le 3ème

et le 6ème jour après l’intervention. Les stigmates de l’intervention vont s’atténuer progressivement, permettant le retour à une vie socio-professionnelle normale après quelques jours (4 à 10 jours selon l’ampleur des suites). Les cicatrices peuvent rester un peu rosées durant les premières semaines, mais leur maquillage est rapidement autorisé (habituellement dès le 7ème jour).

Docteur Frédéric BRACCINI,

Chirurgien de la Face et du Cou à Nice

Vice-Président de la Société Azuréenne de Médecine

et de Chirurgie Esthétique et Plastique

CEBELIA Baume LCE

La Jonction Dermo-Epidermique (JDE) adhère au derme et à l’épiderme grâce à la présence de complexes d’ancrage, qui lui permettent de résister aux différentes contraintes. Parmi ceux-ci, la Laminine 5 (LN-5) est la protéine d’adhérence majeure et irremplaçable de l’épiderme. La LN-5 assume un rôle structural et participe au maintien de la cohésion cutanée. De plus, elle

est porteuse de signaux biologiques déterminants pour la régénération des tissus épidermiques.

Sur la base des travaux de l’équipe du CNRS, dirigée par Patricia Rousselle, spécialiste mondiale de la LN-5,

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les Laboratoires d’Anjou ont engagé, avec cette équipe, une étude sur les propriétés d’adhérence d’un fragment peptidique de la LN-5. Pour la première fois, on a pu démontrer et breveter, que cet extrait de LN-5 peut remplacer son homologue natif, absent ou déficient.

C’est ce peptide, qui a été formulé au sein du Cébélia Baume LCE. Capable d’avoir une activité biologique immédiate et de renforcer la JDE, il va stimuler la réparation tissulaire. Parce qu’il offre une action globale sur les lésions mais aussi sur les contusions, gonflements, rougeurs, Cébélia Baume LCE est prescrit par les médecins et chirurgiens esthétiques. Sa texture isolante à effet pansement ne contient ni parfum, ni conservateur.

En matière de blépharoplastie, il est particulièrement indiqué puisqu’il va à la fois améliorer le processus de cicatrisation et favoriser la résorption de l’œdème et du bleu. Ne contenant pas de phase grasse, il s’adapte particulièrement bien à la zone du contour de l’œil.

C’est aussi un excellent anti-poches, anti-cernes, anti-rides. Pour une plus grande efficacité, il est conseillé de l’appliquer 2 fois par jour sur la zone ciblée.

Merci à  Alexandra Collinet et Barbara Paoli

SANTE

Comment se protéger et éviter, de manière naturelle, les petits maux du quotidien qui ont le chic pour vous mettre à plat tout l’hiver ,

Parce que l’hiver fragilise notre organisme, toutes sortes de virus et bactéries en profitent pour nous attaquer et nous créer des rhumes, des grippes, des bronchites etc…

Découvrez vite le kit hivernal VEGEBOM, véritable alternative aux produits de synthèse, ce kit apporte enfin des solutions simples, naturelles et efficaces pour vous aider à lutter contre les coups de froid.

Vous trouverez dans ce kit : un spray assainissant aux huiles essentielles, une brume respiratoire contrôlée BIO, LE baume universel dont on ne peut plus se passer quand on l’a essayé et qui traite tous les petits maux du quotidien, un inhalateur 100% naturel et des pastilles adoucissantes , gommes d’acacia 100% naturelles, sans gélatine animale et sans conservateurs.

Tous ces produits sont en vente en pharmacie.

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Nouveau et inédit en France. Le distributeur automatique de premiers soins et de parapharmacie.
Il s’agit d’une armoire automatisée pouvant présenter une cinquantaine de produits en “Facing” selon leur taille.
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L’outil indispensable des pharmaciens dynamiques pour apporter toujours plus de mieux-être à leur clientèle…
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CONSEILS UTILES POUR LUTTER CONTRE LA GRIPPE

1 - Purifiez l’air intérieur pour lutter contre la grippe A
Limitez la contamination dès maintenant ! Face à la menace de la grippe A, une des mesures les plus efficaces dont parlent peu les autorités est de purifier l’air intérieur.
Nous passons la majorité de notre vie en espace clos, que cela soit dans les logements, les lieux de travail, les écoles, les commerces, les transports… L’air que l’on y respire se renouvelle peu et les virus, notamment la grippe A y prospèrent. C’est pourquoi l’utilisation purificateurs d’air et de ioniseurs est vivement recommandée afin de se prémunir contre les virus et bactéries ambiants. Sens Original, boutique en ligne spécialisée dans la vente d’objets innovants dédiés au bien-être, propose une sélection pertinente de purificateurs d’air et de ioniseurs efficaces, fiable et au design soigné. La gamme de purificateurs d’air AirFree a été conçue pour détruire les micro-organismes à haute température.
La technologie AirFree élimine à 99 % la contamination de l’air de la maison. Ces appareils révolutionnaires chauffent l’air à 200º C et détruisent tous les microorganismes (sachant que les virus meurent à 60ºC et que 98 % des bactéries ne résistent pas à 180ºC). Ainsi, toutes les impuretés pouvant causer des maladies infectieuses présentes dans l’air intérieur sont détruites par incinération.
En complément, l’utilisation d’un des ioniseurs Ionflow de Lightair lutte contre les problèmes jugulés par une mauvaise qualité de l’air (asthme, allergies, pollution, etc.). Ionflow de Lightair est un purificateur d’air silencieux au design épuré. Selon les modèles, il se fixe au plafond ou se pose sur le sol. De fabrication suédoise, il purifie l’air sans filtre et ne perd pas de son efficacité au cours du temps. En fonctionnement permanent, Ionflow de Lightair est extrêmement efficace pour éliminer les plus petites particules de pollution de l’atmosphère. Le procédé utilisé – la ionisation – est totalement naturel : Ionflow de Lightair diffuse en très grande quantité des ions négatifs dans l’atmosphère et purifie ainsi l’air intérieur. Enfin, le ioniseur-diffuseur d’aromathérapie Heavenly Scent cumule trois fonctions : ioniseur, diffuseur d’huiles essentielles et humidificateur d’air. Il est d’une efficacité remarquable contre les rhumes, bronchites, sinusites, polluants, et allergènes en suspension. En plus de diffuser un parfum agréable dans la maison (celui des huiles essentielles préalablement choisies), Heavenly Scent humidifie les muqueuses pour un meilleur confort respiratoire en intérieur (compense les climatisations et chauffages) et purifie l’air en diffusant des ions négatifs. Pour en savoir plus et découvrir l’ensemble des purificateurs d’air
rendez-vous sur : www.sens-original.com
A propos de Sens Original… Sens Original est une SARL fondée en 2008. Son siège est basé à Marseille. Site web : www.sens-original.com ; E-mail : contact@sens-original.com Adresse : 130 boulevard Rabatau 13010 Marseille Tél : 04 91 26 29 45 – du lundi au vendredi, de 9h à 18h.
2 – Bien vous laver les mains, chaque fois que vous sortez, même si ce n’est que pour aller à la boîte aux lettres.
C’est une habitude indispensable à prendre et surtout à faire prendre aux enfants. C’est la base même de la lutte contre les infections hivernales.
3 – Mettez bien les mains devant la bouche lorsque vous éternuez et lavez vous les aussitôt.
Un simple éternuement peut contaminer plusieurs personnes. Il faut SE protéger ET protéger les autres.
4 – Traitez les premiers symptômes sans attendre. Dès que vous avez de la fièvre, isolez vous et consultez un médecin
5 – Prenez l’habitude de ne jamais passer les couverts dont vous vous servez à un autre membre de votre famille ou de boire dans le même verre que ce soit avec votre partenaire ou vos enfants.
ET ENCORE UNE FOIS, AEREZ BIEN L’INTERIEUR DE VOTRE RESIDENCE ET ASSAINISSEZ L’AIR A VOTRE CONVENANCE.

Anna FORT

SANTE : LES MICI

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                                                                      LES MICI

                                       (Maladies Inflammatoires Chroniques des Intestins)

800 citoyens responsables et solidaires se sont réunis lors des 1er Etats Généraux des malades de MICI le 21 mars dernier.

Avec 14 nouveaux cas chaque jour et 200 000 malades en France, il était essentiel d’agir.
A partir des témoignages recueillis lors des Etats Généraux, l’Association François Aupetit a lancé en mai dernier l’appel des 800, qui reprend 10 revendications pour que la situation des malades s’améliore et qui doit concerner tout un chacun
!
1 … venir à bout des tabous!
2 … faire des toilettes publiques, une priorité de santé…publique!!
3 … réduire les délais de diagnostic
4 … donner sa place à l’annonce diagnostique
5 … faire reconnaître l’expertise des malades
6 … éduquer l’école à la tolérance
7 … une meilleure équité au travail
8 … une prise en charge globale et personnalisée
9 … à mal égal, un traitement égal pour tous et partout
10 …abolir l’injustice de l’accès aux assurances

Cet appel a été signé sur le site de l’afa ainsi que sur des pétitions papier qui ont circulé par des milliers de personnes qui ont souhaité marquer leur solidarité.
«!La grande euthanasie, c’est l’indifférence de la société.
L’enjeu politique, ce n’est pas de survivre, mais de vivre, malgré la maladie.!»
Emmanuel Hirsch, lors des Etats Généraux Pr d’Ethique Université Paris XI, Directeur de l’Espace éthique à Saint-Louis
Les MICI touchent 2 millions de personnes en Europe 200 000 personnes en France, ce qui équivaut au nombre de malades atteints de diabète insulino-dépendant
Il n’est pas normal que ces maladies restent méconnues et taboues!!
Nous nous devons de porter la voix des malades, c’est une question de solidarité.
Des citoyens (extra) ordinaires vous parlent de leur vie!:
De cet acte fondateur des Etats Généraux des malades de MICI, de cet appel des 800, des malades en ont fait un livre. Nabil, Bertille, Baptiste, François et les autres racontent leur maladie, leurs problèmes, leurs idées sur «!comment les choses peuvent changer!» pour et avec eux.
Un Livre-Propositons pas seulement poignant, un livre d’actions, d’idées, de mesures pour que chacun de nous puisse s’en emparer et faire avancer les choses.
Hommes politiques, décideurs, mais aussi directeurs d’école, employeurs etc., vous ne pourrez plus dire que vous ne saviez pas.
Des citoyens (extra)ordinaires veulent vous dire : Sortie fin septembre
«!Les toilettes!: comment vivre au quotidien avec la peur au ventre!?!»
Les MICI, c’est avant tout une histoire dans laquelle les toilettes ont le premier rôle, la diarrhée étant le symptôme le plus important.

Comment gérer l’urgence!? Comment accepter que la France soit la honte de l’Europe en matière de nombre et de propreté de toilettes publiques!?
Les toilettes publiques, une affaire avant tout collective
Quelques propositions
Lancer la discussion avec les syndicats, les transporteurs comme la SNCF, avec
les régions qui ont le financement et donc du pouvoir, informer – pour trouver ensemble des solutions simples, pragmatiques, pas chères.
Multiplier les conventions avec les Municipalités comme cela a été le cas lorsqu’une
convention tripartite a été signée, entre l’afa, la ville d’Agen et un syndicat hôtelier!: un beau partenariat public/privé, multipliant le nombre de toilettes et faisant en sorte qu’elles soient bien entretenues
L’afa propose une carte «!urgence toilettes!» pour les malades de MICI.

Eduquer l’école à la tolérance
L’égalité des chances ne pourra avoir une réalité que lorsqu’on pourra mieux informer en milieu scolaire, qu’on évitera l’ostracisme et les idées reçues, la peur de la contagion. Comment éviter d’assimiler la fatigue - en tant que symptôme - et les absentéismes à de la paresse ou démotivation!?
La scolarité doit s’intégrer dans le parcours de soin dans la prise en charge globale des enfants et des adolescents atteints de MICI: Il n’y a pas que la maladie et son traitement, mais aussi toute la vie autour.
Quelques propositions:
Informer les responsables sur les MICI et leurs handicaps invisibles
Il faut faire connaître les autres dispositifs possibles!: tiers-temps supplémentaires aux examens, rattrapage de cours etc.
Il est prouvé que les malades de MICI réussissent très bien à condition de leur offrir les possibilités de souplesse plus grande!!
L’afa a mis au point un module alliant formation médico-sociale et échange avec des malades, pour les médecins et les infirmières scolaires. Il faut les généraliser dans les rectorats.
Quatre lettres, MICI! (prononcer «MIK») : Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin. Option, au choix!: maladie de Crohn ou recto-colite hémorragique!! Douleurs de ventre souvent terribles, envie d’aller aux toilettes dix fois par jour et impossible de se retenir, parfois des diarrhées avec du sang, fatigue extrême, manque d’appétit, perte de poids etc. Avec en prime, pour certains, des complications : atteintes de la région anale (fissures, fistules, abcès) et, pour ceux qui ont tiré le gros lot, des problèmes articulaires, cutanés ou oculaires.
La maladie de Crohn peut toucher n’importe quel segment du tube digestif (intestin grêle, côlon, rectum, anus)!; la recto-colite hémorragique est localisée au niveau du rectum et du côlon. Les deux maladies se caractérisent par des phases d’activité (appelées « poussées »), alternant avec
des périodes de rémission.
Il n’existe aujourd’hui aucun traitement pour guérir la maladie de Crohn et la recto-colite hémorragique, malgré la Recherche, pour laquelle l’afa apporte des moyens substantiels. Des médicaments permettent de réduire la fréquence et la durée des poussées, et de soulager les symptômes. Mais l’ablation d’un segment d’intestin, du rectum et/ou du colon s’avère nécessaire quand le traitement médical n’est pas (ou plus) efficace. Mais là non plus, la guérison n’est pas définitive : des récidives sont possibles. Les MICI ne sont pas des maladies contagieuses.

Par solidarité, Clémentine Célarié et son fils, Abraham Tismé
Diallo, se sont mis dans la peau d’un malade et ont écrit la
chanson!: «!A ma MICI, je ne dis pas OK!!!» dont voici les
paroles!:
A ma MICI je ne dis pas OK, ainsi qu’à ceux qui s’en moquent
Elle va et vient comme le hoquet et non, je ne suis pas un roc
Ni un roc, ni riquiqui, j’veux une chance de diriger ma vie
Tu m’as lancé ton défi, MICI, des montagnes je gravis
Sur le trône, je ne suis pas roi, si vous voulez mon avis
Mais la honte ne m’atteint pas, elle est le cadet de mes soucis
Honte de quoi ? Honte pourquoi ? En bon héros, je me bats
Je l’ai vaincue plus d’une fois, chaque jour est un combat
Refrain
Comme elle touche à des tabous, vous boudez ma maladie
Comme elle touche à mes atours, en solitaire je me conduis
Mais en solidaire aujourd’hui, j’avance avec vous
Partageons nos ennuis, ils n’en seront que plus doux
Ma MICI je te crie et devant témoins te dis
Bien que j’en sois obligée, je ne veux pas t’accepter
La liberté que tu prends à m’arracher la mienne
En confiant mes peines, un jour je la retrouverai
L’acidité de la vie à mon égard très prononcée
Renforce mes envies, me fait doublement avancer
Je suis l’athlète insatiable, MICI, j’efface ton effigie néfaste
De fatigue tu m’accables, d’efforts je te menace
Refrain : comme elle touche à des tabous…
Je ne veux pas laisser ma vie devenir un hiver
Je ne veux pas de ton enfer, je veux mon énergie
Mes rêves les plus fous sont les plus simples aussi
Je veux juste la chaleur d’un petit nid d’amis
Refrain : comme elle touche à des tabous

L’ASSOCIATION FRANÇOIS AUPETIT (L’AFA)
_ L’Association François Aupetit est la seule association française qui fédère le combat contre les maladies inflammatoires chroniques intestinales
_ Créée en 1982 et reconnue d’utilité publique en 1996, agréée association représentant des usagers du système de santé par arrêté du 6 mars 2007
_ Plus de 17 000 adhérents et sympathisants en 2008
_ 125 bourses de recherches soutenues depuis 1993 pour plus de 3,5 millions d’!
_ Un réseau de 60 délégations régionales en développement
_ Plus de 300 bénévoles impliqués sur toute la France, 5 salariés, des vacations d’assistante sociale, de sophrologue et de diététicienne
_ La Maison des MICI à Paris, accueil, soutien et services
_ L’AFA est : Membre fondateur d’Alliance Maladies Rares (143 associations)
www.maladiesrares.org
- Membre fondateur de l’EFCCA, collectif de 24 associations européennes contre les MICI et d’Eurordis.
- Membre actif des CISS régionaux (Comités Inter associatifs Sur la Santé)
_ L’AFA est soutenue par le Ministère de la Santé - Direction Générale de la Santé, Sous-direction des Maladies Chroniques

Merci à Anne BUISSON (Communication AFA)

FONDATION HOSPITALIERE SAINTE MARIE

Ouverture des soins infirmiers à domicile de nuit : la Fondation
Hospitalière Sainte‐Marie assure la continuité des soins 24h/24h.

La dépendance est une préoccupation nationale. La continuité des soins et la prise en
charge à domicile est ainsi devenue une nécessité pour les patients et leurs familles.
C’est pourquoi, le Pôle « Maintien à domicile » de la Fondation hospitalière Sainte‐
Marie renforce ses services d’aide et de soins à domicile et propose désormais un
service de soins infirmiers à domicile de nuit. Depuis mars 2009 pour Paris et depuis
octobre 2008 pour le département de Seine Saint Denis, les personnes les plus

photos-libres.fr

dépendantes bénéficient d’un service de soins 24h/24h. La Fondation Hospitalière
Sainte‐Marie fait ainsi la démonstration que l’on peut allier qualité et continuité des
soins, proximité et approches innovantes.

L’ouverture des services de soins infirmiers à domicile de nuit (SSIAD) permet de renforcer
l’offre de services proposée aux patients franciliens les plus dépendants. La continuité des
soins apportée aux personnes dépendantes peut être assurée 24h/24 en particulier à Paris
et en Seine Saint‐Denis.
Les soins infirmiers de nuit permettent ainsi de poursuivre le maintien à domicile des
personnes les plus dépendantes et constituent un outil efficace de prévention des risques.
La Fondation a en effet repris en avril 2009 la gestion d’une importante association
parisienne d’aide et de soins à domicile.

Désormais, le pôle Maintien à domicile de La Fondation Sainte‐Marie compte 5 sites relais :

photos-libres.fr

Paris 14, Drancy (93), Saint‐Denis(93), Villemomble (93), Noisy le Sec (93). Le Pôle
« Maintien à Domicile» accompagne près de 3 200 personnes dépendantes et compte 600
salariés à la disposition des franciliens. Il propose aussi une prise en charge des personnes
atteintes de la maladie d’Alzheimer au sein notamment du centre d’accueil de jour Les
Rives de l’Ourcq basé à Pantin.

Une présence de proximité, plus de 25 années d’expérience et une approche de travail en
réseau (hôpitaux, soins palliatifs, associations de patients,…), voilà les points forts de
l’offre de services « Maintien à Domicile » de la Fondation.
Un réseau qui fait de la Fondation hospitalière Sainte‐Marie l’un des fers de lance du
secteur en matière de dépendance des personnes âgées et des adultes handicapés.

Des atouts majeurs pour une prise en charge efficace et continue

Ouverture des soins infirmiers à domicile de nuit : la Fondation
Hospitalière Sainte‐Marie assure la continuité des soins 24h/24h.

La dépendance est une préoccupation nationale. La continuité des soins et la prise en

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charge à domicile est ainsi devenue une nécessité pour les patients et leurs familles.
C’est pourquoi, le Pôle « Maintien à domicile » de la Fondation hospitalière Sainte‐
Marie renforce ses services d’aide et de soins à domicile et propose désormais un
service de soins infirmiers à domicile de nuit. Depuis mars 2009 pour Paris et depuis
octobre 2008 pour le département de Seine Saint Denis, les personnes les plus
dépendantes bénéficient d’un service de soins 24h/24h. La Fondation Hospitalière
Sainte‐Marie fait ainsi la démonstration que l’on peut allier qualité et continuité des
soins, proximité et approches innovantes.

L’ouverture des services de soins infirmiers à domicile de nuit (SSIAD) permet de renforcer
l’offre de services proposée aux patients franciliens les plus dépendants. La continuité des
soins apportée aux personnes dépendantes peut être assurée 24h/24 en particulier à Paris
et en Seine Saint‐Denis.
Les soins infirmiers de nuit permettent ainsi de poursuivre le maintien à domicile des
personnes les plus dépendantes et constituent un outil efficace de prévention des risques.
La Fondation a en effet repris en avril 2009 la gestion d’une importante association
parisienne d’aide et de soins à domicile.

Désormais, le pôle Maintien à domicile de La Fondation Sainte‐Marie compte 5 sites relais :
Paris 14, Drancy (93), Saint‐Denis(93), Villemomble (93), Noisy le Sec (93). Le Pôle
« Maintien à Domicile» accompagne près de 3 200 personnes dépendantes et compte 600
salariés à la disposition des franciliens. Il propose aussi une prise en charge des personnes
atteintes de la maladie d’Alzheimer au sein notamment du centre d’accueil de jour Les
Rives de l’Ourcq basé à Pantin.

Une présence de proximité, plus de 25 années d’expérience et une approche de travail en
réseau (hôpitaux, soins palliatifs, associations de patients,…), voilà les points forts de

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l’offre de services « Maintien à Domicile » de la Fondation.
Un réseau qui fait de la Fondation hospitalière Sainte‐Marie l’un des fers de lance du
secteur en matière de dépendance des personnes âgées et des adultes handicapés.

Des atouts majeurs pour une prise en charge efficace et continue

Ouverture des soins infirmiers à domicile de nuit : la Fondation
Hospitalière Sainte‐Marie assure la continuité des soins 24h/24h.

La dépendance est une préoccupation nationale. La continuité des soins et la prise en
charge à domicile est ainsi devenue une nécessité pour les patients et leurs familles.
C’est pourquoi, le Pôle « Maintien à domicile » de la Fondation hospitalière Sainte‐
Marie renforce ses services d’aide et de soins à domicile et propose désormais un
service de soins infirmiers à domicile de nuit. Depuis mars 2009 pour Paris et depuis
octobre 2008 pour le département de Seine Saint Denis, les personnes les plus
dépendantes bénéficient d’un service de soins 24h/24h. La Fondation Hospitalière
Sainte‐Marie fait ainsi la démonstration que l’on peut allier qualité et continuité des
soins, proximité et approches innovantes.

L’ouverture des services de soins infirmiers à domicile de nuit (SSIAD) permet de renforcer
l’offre de services proposée aux patients franciliens les plus dépendants. La continuité des
soins apportée aux personnes dépendantes peut être assurée 24h/24 en particulier à Paris
et en Seine Saint‐Denis.
Les soins infirmiers de nuit permettent ainsi de poursuivre le maintien à domicile des

photos-libres.fr

personnes les plus dépendantes et constituent un outil efficace de prévention des risques.
La Fondation a en effet repris en avril 2009 la gestion d’une importante association
parisienne d’aide et de soins à domicile.

Désormais, le pôle Maintien à domicile de La Fondation Sainte‐Marie compte 5 sites relais :
Paris 14, Drancy (93), Saint‐Denis(93), Villemomble (93), Noisy le Sec (93). Le Pôle
« Maintien à Domicile» accompagne près de 3 200 personnes dépendantes et compte 600
salariés à la disposition des franciliens. Il propose aussi une prise en charge des personnes
atteintes de la maladie d’Alzheimer au sein notamment du centre d’accueil de jour Les
Rives de l’Ourcq basé à Pantin.

Une présence de proximité, plus de 25 années d’expérience et une approche de travail en
réseau (hôpitaux, soins palliatifs, associations de patients,…), voilà les points forts de
l’offre de services « Maintien à Domicile » de la Fondation.
Un réseau qui fait de la Fondation hospitalière Sainte‐Marie l’un des fers de lance du
secteur en matière de dépendance des personnes âgées et des adultes handicapés.

Des atouts majeurs pour une prise en charge efficace et continue

La Fondation Hospitalière Sainte Marie
167 Rue Raymond Losserand 75014 Paris
Tél : 01.53.90.63.00 ‐ Fax : 01.53.90.65.21

Merci à l’agence de presse de Marie Pierre Medouga-Ndjikessi.

TRAITER PAR LES COULEURS

La lumière, source de vie

La lumière, comme l’eau, est à l’origine de la vie sur la terre. En réalité, elle fait partie
des 5 éléments indispensables à la vie!: l’eau, le sol, l’air, la lumière et la température.
La cellule, la plus petite unité constituant le monde vivant, puise son énergie dans la lumière.
L’exemple le plus significatif est le processus de photosynthèse, un processus bioénergétique
qui permet aux plantes de synthétiser leur matière organique en utilisant l’énergie solaire.
Sans lumière, pas de vie végétale, mais tout autre forme de vie est basée sur le spectre
complet de la lumière, incluant la lumière visible et les ondes invisibles.

Les effets de la couleur, connus depuis l’Antiquité
La science redécouvre une thérapie qui remonte à des temps lointains et les études s’y rapportant sont issues des médecines traditionnelles de l’Antiquité. En effet, les Grecs et les Égyptiens construisaient des temples de couleurs et de lumière, dans le but de lutter contre les maladies tout en éveillant l’esprit. Mais les Chinois et les Indiens n’étaient pas en reste et incluaient également la couleur dans la pratique de leur médecine traditionnelle.
D’ailleurs, en médecine Ayurvédique, les 7 couleurs de base de la lumière correspondent à chacun des 7 chakras qui sont les centres d’énergie du corps humain. Dans toutes ces civilisations, la nature énergétique des couleurs de la lumière et de ses effets thérapeutiques potentiels était donc bien admise. En occident, il faudra patienter jusqu’à la seconde moitié du XIXe siècle pour que l’Europe et les Etats-Unis portent un regard scientifique sur le phénomène.

Et la lumière thérapeutique fût!!
La lumière, de nature vibratoire, peut être décrite comme étant composée d’ondes électromagnétiques. La lumière visible se compose en fait de plusieurs teintes différentes selon des longueurs d’onde différentes. Mais la couleur n’est pas uniquement perçue par les yeux, toute la surface du corps est sensible à la lumière et aux champs électromagnétiques qui l’entourent. La pénétration dans les tissus des rayons de lumière dépend de leur longueur d’onde. Le rouge est la couleur qui pénètre le plus profondément, suivie par l’orange, le jaune, le vert, etc. Lorsqu’une cellule est touchée par une onde de lumière, selon la longueur d’onde du rayon lumineux, elle entrera en « résonance » et l’agitation provoquée par l’absorption de l’énergie lumineuse va causer des changements chimiques et physiques qui vont stimuler l’activité de la cellule. En résumé, la thérapie lumière est l’application scientifique de la lumière sur des points spécifiques du corps pour activer ou produire des résultats physiologiques particuliers.

Quand la lumière soigne en couleurs!!

Certaines couleurs, comme les couleurs chaudes, augmentent le flux énergétique et tonifient les tissus, d’autres, comme les couleurs froides, ralentissent ce flux. Les couleurs neutres ont la particularité de nettoyer et de drainer l’énergie alors que les couleurs mixtes sont régénératrices, nutritives, protectrices et cicatrisantes. Beaucoup de longueurs d’onde différentes sont utilisées par les différents systèmes actuels du marché. Les études les plus sérieuses s’accordent pour indiquer que les longueurs d’onde de 470-480nm (bleu), de 530-570nm (vert), de 580-590nm (jaune), de 590-620nm (orange), et surtout de 630-670nm (rouge), et de 815-860nm (infrarouge) ont de réels pouvoirs thérapeutiques car elles activent les cellules composant le tissu ainsi que la circulation sanguine. La raison de cette activité accrue des cellules est le photon.
Le photon est la partie d’énergie de l’onde électromagnétique. Pour cette raison, cette thérapie est quelques fois appelée THÉRAPIE de PHOTON.
Quelles sont les applications médicales aujourd’hui!?
L’isolation et la maîtrise des spécificités des différentes couleurs de la lumière par leur longueur d’onde permettent aujourd’hui de nombreuses applications thérapeutiques dans le domaine médical.
Des thérapies sont aujourd’hui reconnues et même prises en charge par la couverture sociale comme, par exemple, l’utilisation de la «!photothérapie bleue!» pour l’ictère des nouveau-nés ou encore, la «!luminothérapie blanche!» pour le traitement de la dépression saisonnière.
Plus récemment, on utilise avec succès en cancérologie certaines fréquences précises de lumière combinées avec des substances photo-sensibilisantes pour détruire des cellules cancéreuses de la peau, c’est ce que l’on appelle la photothérapie dynamique.
Dans l’espace, nous avons été amené à constater que l’environnement léger ralentit la croissance cellulaire, en partie parce que celle-ci dépend de la pesanteur. Les chercheurs de la NASA ont examiné l’utilisation de la lumière pour pénétrer profondément dans les tissus et stimuler la croissance de cellules dans des environnements de zéro-G. Ils sont à l’origine de nombreuses publications scientifiques.

Petit lexique des «effets couleur»
Le bleu : présente des effets relaxants, antiseptiques et astringents (utilisé contre les insomnies, l’anxiété et l’excitation physique et psychique). Permet de traiter la Couperose, les peaux grasses et l’acné. Complément de traitement apprécié pour traiter les inflammations et les irritations.
Le vert : recommandé contre le stress et la fatigue. Purifiant et vitalisant, il est utile pour améliorer l’état général et possède un effet rajeunissant sur la peau.
Le jaune et l’orange : contribuent à améliorer le tonus musculaire et raffermir les tissus. Permettent de traiter le relâchement cutané, les rides, les vergetures, le vieillissement de la peau.
Le rouge : recommandé pour augmenter la vitesse de reproduction des tissus et stimuler le renouvellement cellulaire. Permet de traiter les œdèmes, et la cellulite et de stimuler la circulation sanguine dans les peaux fatiguées ou relâchées.
La profonde pénétration des rayons infrarouges (jusqu’à 4 cm dans le corps), génère un échauffement conséquent au sein du muscle et des organes internes. Le corps répond à cette chaleur par une augmentation hypothalamique à la fois du volume et du rythme cardiaque.
Des recherches étendues par la NASA dans les années 1980 ont amené à la conclusion que cette stimulation infrarouge de la fonction cardio-vasculaire était le moyen idéal pour maintenir l’entraînement cardio-vasculaire chez les astronautes américains pendant les longs vols spatiaux.
Lorsque les rayons infrarouges longs pénètrent la peau, ils entrent en contact avec les protéines, le collagène et les graisses. En stimulant la micro-vibrations, les infrarouges longs provoquent une réaction thermique qui élève la température des tissus. Le corps humain réagit alors en dilatant les vaisseaux sanguins, indépendamment de leur taille. Les tissus sont donc revitalisés en raison de l’amélioration de la (micro et macro) circulation.

 
MUST LEDs®, ce qu’il faut retenir
Une réponse technique attendue par les spécialistes
1. Le nombre de LED : La surface traitée de la peau est parfaitement couverte avec chaque
couleur (sans trou ou espace)
2. Toutes les principales longueurs d’ondes optimums en thérapie disponibles
3. La puissance des LEDs permettant de réduire le temps
de travail (joules). Dans sa publication, la NASA indique que l’objectif est de créer 4 joules
d’énergie par cm², nombres de publications citent 12 à 15 J.
4. Les choix du mode de fonctionnement: continu, pulsé, par balayage ou en réglage manuel
5. Enfin, la précision de l’irradiation par contact à l’exacte distance du rayonnement des pics
maximums des LEDs sur l’ensemble des zones à traiter.

Le concept MUST Leds® est conforme aux normes les plus élevées de qualité de sécurité
et de performance : ISO 9001, G med , CE.
MUST Leds®!: indications médicales
” Photothérapie dynamique et ses applications médicales.
” Stress, état dépressif, dépendances, sommeil, anxiété
” Érythème solaire, suites laser, IPL
” Réduction d’œdème
” Mauvaise circulation sanguine ou lymphatique, jambes lourdes, gonflées
” Réduction de l’aspect des cicatrices chirurgicales, de micro-dermabrasion, des brûlures
” Fatigue, baisse d’énergie, de libido
” Douleurs articulaires, musculaires, rhumatismales
” Régulation hormonale, drainage lymphatique
” Tennis elbow, coudes du golfeur
La biostimulation au service de l’esthétique
En fonction de la longueur d’onde utilisée, les applications esthétiques sont nombreuses.
Vergetures, cellulite, acné, vieillissement cutané figurent parmi les meilleures indications.
” Vergetures
” Cellulite
” Acné
” Vieillissement cutané, rides, ridules, relâchement
” Peau atone, peau sèche, déshydratée, peau grasse
” Masque de grossesse, taches
” Pré et post liposuccion, lipolifting
” Couperose, rosacée

Merci au RP Nathalie D’Amico pour son aide précieuse.

Chantal ROLLAND

LE SEL DE LA VIE

Nous en mangeons à tous les repas. Ajouté ou naturellement assimilé aux aliments que nous consommons. Indispensable à la vie, il peut être sel de mer ou sel de terre.

La mer contient en moyenne trente grammes de chlorure de sodium par litre sous forme de cristaux solubles dans l’eau, ce qui représente une fabuleuse réserve dissoute dans les océans de la planète. Le « sel de terre » ou sel gemme, est extrait du sous-sol sous forme de couches superposées de sel marin, fossile accumulé il y a plus de deux cents millions d’années, lors de l’évaporation de certaines mers. Dans les deux cas l’origine est donc marine.

LE SEL DE MER
Les marais salants sont un peu les jardins de sel de la mer. Un réseau de bassins et de canaux fait circuler l’eau de l’océan jusqu’à l’entrée de tables salantes. La cristallisation s’effectue alors sous l’effet conjugué du soleil et du vent chargés de faire évaporer l’eau. La couche de sel, le « gâteau » est ensuite récoltée une ou deux fois par an. L’extraction du sel de mer est donc liée à un ensoleillement quasi-constant et à une température relativement chaude. Ce qui explique la situation géographique des marais salants. La Bretagne a un très réputé sel de Guérande. Les côtes du Languedoc et de la Provence sont depuis des centaines de générations le royaume des paludions qui tout au long de l’année curent les canaux, nettoient, remettent en état bassins et petites digues, contrôlent l’entrée et le niveau de l’eau par un système de vannes et bien sûr récoltent l’or blanc à l’aide d’outils en bois. Les marais salants modernes comme les grands salins du Midi sont de gigantesques chantiers contrôlés et régis par des ordinateurs. Intervient alors le raffinage : lavage, essorage, broyage permettent alors l’obtention de différents types de sel.

LE SEL DE TERRE
Le sel gemme, lui, est exploité comme n’importe quel minerai selon les techniques minières. L’accès à la mine se fait par des puits verticaux d’où partent différents réseaux de galeries. Là, des ouvriers tracent des saignées horizontales profondes. Abattus par des explosifs, les morceaux de minerai sont ensuite évacués sur des tapis roulants. Transporté jusqu’à une station de concassage, le sel est alors acheminé en surface afin d’être stocké ou conditionné. En général blanc et d’une grande pureté le sel peut être imprégné de différentes argiles qui lui confèrent une couleur rouge ou grise.
Sel de mer ou de terre ? Les spécialistes ne tergiversent pas sur la question. Le sel marin dépasse de loin, question saveur son cousin souterrain. L’un est vivant, l’autre mort. Le premier est riche de micro-organismes marins à l’origine de la vie, le second fait image de vieux fossile même s’il faut reconnaître que vu sont enfouissement, il paraît plus « pur » que le sel marin, nullement à l’abri des pollutions par hydrocarbures, métaux lourds ou autres.

CHARGÉ DE MYSTERE
Depuis la nuit des temps on attribue au sel des pouvoirs surnaturels. En fait il a toujours été indissociable de l’histoire des civilisations. Les grecs l’offraient aux visiteurs qu’ils voulaient honorer, une pratique que les bédouins du désert n’ont jamais abandonné. Dans l’antiquité, les vainqueurs jetaient du sel sur les ruines des cités détruites afin de rendre le sol stérile, pour empêcher toute renaissance de vie. Mais le sel était surtout un élément de survie qui permettait de conserver les aliments. Viande, poisson, beurre étaient salés au sel sec ou plongés dans une saumure pour ne pas pourrir. Purificateur le sel joue un rôle important dans la religion : sel de la vie dans le baptême chrétien, symbole de paix, d’espérance et de charité. La Bible raconte que si Sodome fut détruite par le feu, la femme de Loth pour avoir désobéi à Dieu fut transformée en statue de sel. Quant à chasser les démons, rien de plus simple : une poignée de sel par dessus son épaule et le tout était joué !
Mais le sel avant tout était une source de recette fiscale. En Chine, 2000 ans avant J.C il était monopole d’état. En France, c’est à Charles d’Anjou que l’on doit l’invention de la gabelle en 1259, laquelle devait devenir impôt obligatoire en 1341 sous l’instigation de Philippe VI. Aboli par la Constituante en 1790, rétabli en 1806 par Napoléon ler, l’impôt sur le sel ne devait disparaître qu’en 1946.

DU SEL A TOUT FAIRE
Plus que jamais le sel intervient dans notre vie quotidienne. Présent sur nos tables pour relever le goût des aliments, il est aussi capital dans l’industrie alimentaire : charcuterie, industrie laitière, conservation, salage des poissons, fabrication des potages et autres… Dans l’agriculture, il favorise le rééquilibrage de la teneur en sodium des sols appauvris par des cultures intensives et supplée l’apport des minéraux sous forme de blocs de sel à lécher par les animaux. Il sert au fonctionnement des épurateurs d’eau, à la réfrigération, au déneigement des routes.
Mais il est avant tout une matière première recherchée par l’industrie chimique. Le chlorure de sodium par l’électrolyse permet l’obtention de chlore qui intervient entre autres dans la fabrication du plastique, de produits désinfectants ou blanchissants (eau de javel), de la pâte à papier, de fibres textiles artificielles, du carbonate de soude utilisé dans l’industrie du verre et des détergents, voire même de certains carburants ou explosifs.

LE SEL ET LA SANTÉ
Le chlorure de sodium est partie intégrante de notre organisme. Il est d’ailleurs un élément fondamental du sérum sanguin : l’urine, les larmes et la sueur en sont gorgées. De cette manière notre organisme en perd un peu chaque jour et nous devons veiller à ce que notre corps ne soit pas en manque. Ce qui signifie en clair que nous devons consommer du sel mais en quantité raisonnable.
Ami ou ennemi de la santé ? Le chlorure de sodium est présent dans les légumes, le poisson et la viande. Faut-il en déduire que le régime végétarien est carencé en sel ? Certainement pas car notre organisme en contient en moyenne 100 g et nous en consommons régulièrement dans les aliments dans les aliments préparés (conserves, charcuterie, plats préparés, pâtisserie, flans, desserts…) Il faut savoir que si le sel stimule la transmission de l’influx nerveux et joue un grand rôle dans l’activité cardiaque, une carence en sel provoque crampes et troubles cardiaques, fatigue et maux de tête. Mais trop de sel à l’extérieur de la cellule entraine la formation d’oedèmes en attirant l’eau. Certaines maladies comme l’hypertension sont révélatrices d’un dérèglement de la pompe à sodium. Apaisant, le sel adoucit une gorge irritée, guérit un aphte, décongestionne des pieds gonflés. Un bain au sel de mer tonifie et élimine les tensions musculaires de la journée.

Martine VIAL

LES HUILES DE POISSON : ELLES NOUS VEULENT DU BIEN

On ne le dira jamais assez, le poisson est l’aliment santé par excellence. Grâce à leur richesse en acides gras poly-insaturés, les huiles de poisson sont de véritables protectrices des maladies cardio-vasculaires. A consommer donc sans modération.

Passage en revue des différentes saveurs du monde, études épidémiologiques et première constatation : la très grande majorité des maladies sont liées à nos conditions de vie et à notre milieu. Les Américains sont les premiers touchés en matière de maladies cardio-vasculaires. Les Français se trouvent dans une position « moins grave » sur le tableau mais tout de même inquiétante. Les Japonais n’ont pratiquement jamais d’accidents cardio-vasculaires. Les Esquimaux, eux, en sont presque exempts. Le cholestérol ils ne connaissent pas. De là à imiter leur alimentation quotidienne, le pas reste grand à franchir. On imagine mal en effet un régime basé uniquement sur des poissons et des viandes de mammifères marins préparés de façon sommaire : quand les aliments ne sont pas consommés crus, ils sont séchés, voire fermentés ou bouillis. Quel autre choix sous le climat le plus rude de la planète !

POURQUOI LE CHOLESTEROL
Le cholestérol n’est pas forcément mauvais pour la santé. Cette molécule essentielle de notre métabolisme est notamment impliqué dans la fabrication des membranes des cellules de notre corps. Il ne devient dangereux que lorsque, en excès dans le sang, il se dépose sur les parois des artères sous forme de plaques sclérosées (athérome). Rigides, ces plaques dilatent la surface interne des vaisseaux leur faisant perdre leur souplesse. Dès l’enfance on trouve d’ailleurs des petits dépôts graisseux dans les artères. L’athérosclérose ne survient donc que lorsqu’ il y a accumulation de ces plaques dans les artères. Les plus fragiles ? Les artères du cerveau, des jambes, les carotides et les coronaires très fines et donc très exposées. Une phénomène qui s’amplifie au fil des ans par l’arthérosclérose qui , elle, est le résultat d’un durcissement progressif des artères dû à l’âge. Un taux normal de cholestérol, selon des normes récemment établies, doit être inférieur à 2 grammes par litre. Il est considéré comme modéré entre 2 et 2,40 gr. Au-delà il devient à risque. On tient compte à l’étude de l’analyse de l’âge du patient. AU delà de 40 ans on peut considérer comme modéré un taux de 2,40 à 2,60 gr par litre. Les incidences d’une circulation sanguine perturbée peuvent être très graves. Le sang risque alors de former des caillots susceptibles de oucher les artères et c’est la thrombose. Lorsque le caillot obstrue une artère coronaire c’est l’infarctus. Quant à la rupture d’un petit vaisseau dans le cerveau elle peut apporter soit une paralysie soit un ramollissement cérébral.

BON OU MAUVAIS
Le cholestérol dit « HDL » est un véritable nettoyeur de l’organisme. C’est de lui dont il est question lorsque l’on parle de bon cholestérol. Il permet le transport vers le foie du cholestérol en excès dans le sang, lequel cholestérol est détruit puis éliminé par la bile. A l’inverse le mauvais cholestérol qui dit « LDL » est une autre lipoprotéine qui favorise le dépôt du cholestérol dans les artères. A noter que le tabac, un excès de triglycérides et l’hypertension augmentent ce phénomène de dépôt artériel. Et n’oublions pas que les maladies cardio-vasculaires sont la première cause de décès en France.

LE RÉGIME POISSON
Vous avez du cholestérol il vous faut absolument limiter les aliments qui en sont riches : beurre, jaune d’œuf, fromage, charcuterie, abats et leur préférer les fibres, les huiles végétales notamment l’huile d’olive et les poissons en particulier les poissons gras : saumons, maquereaux, harengs, thons, sardines. Les lipides marins, acides gras poly-insaturés sont de véritables précurseurs de certaines substances, les prostaglandines et le thromboxane qui fluidifient le sang, bloquent le processus de fabrication des caillots dans le sang, réduisent les triglycérides et la tension artérielle et augmentent le bon cholestérol. Les acides gras du poisson contribuent de plus à la santé, la beauté et l’élasticité de la peau. Mangez donc du poisson à volonté et au moins une à deux fois par semaine pour un apport correct en acides gras poly-insaturés. Mais s’il vous arrive de partir à l’étranger ou dans un endroit où vous risquez de manger peu de poisson il existe la solution des compléments nutritionnels, sous formes de capsules à avaler. Lesquelles sont tout à fait recommandées également si vous manger régulièrement du poisson. Et bien évidemment, l’huile de foie de morue très prisée de nos grand-mères a encore de beaux jours devant elle !

Martine VIAL

BEAUTE, SANTE DE NOTRE PEAU AU BOUT DE LA FOURCHETTE

Nous sommes ce que nous mangeons… C’est particulièrement vrai pour notre peau, véritable barrière protectrice exposée à tous les maux, un rempart qui se renouvelle très rapidement. La moindre carence nutritionnelle a des conséquences sur son aspect et sa beauté.

La couche superficielle de la peau est composée de cellules appelées kératinocytes. Elles naissent dans la couche basale de l’épiderme et migrent progressivement vers la surface en fabriquant une protéine extrêmement résistante, la kératine. Un processus aboutit à la formation de la couche cornée composée à son tour de cellules appelées cornéocytes. Résistante et mince la peau forme une véritable barrière entre l’extérieur et l’intérieur du corps. Pour renforcer encore cette protection, il existe à la surface de la peau un film invisible, mélange de sébum et de sueur que l’on appelle film hydrolipidique, lequel rend la peau pratiquement imperméable à l’eau. En dessous de l’épiderme se trouve le derme, composé de cellules (fibroblastes), de fibres de collagène et d’élastine, lesquelles garantissent souplesse et jeunesse à la peau. L’hypoderme enfin, ou couche la plus profonde, est constitué de graisse, à la fois source de chaleur, isolant contre le froid et amortisseur de choc !

MERVEILLEUSEMENT VIVANTE
La peau vit et respire comme n’importe lequel de nos autre organes. Son élément vital : l’eau. Le derme en contient 70%, or malheureusement l’hydratation diminue avec le vieillissement. Bien hydraté l’épiderme est lisse. Déshydraté, il perd son élasticité et durcit. C’est la couche cornée qui conditionne la perspiration insensible d’eau. Or l’hydratation n’est convenable que lorsqu’il existe un bon équilibre entre la diffusion de l’eau montant du derme et de l’hypoderme vers la couche cornée, et la rétention et la captation d’eau dans les cellules cornées selon les facteurs climatiques et atmosphériques. Si les crèmes de soins de beauté jouent un rôle non négligeable pour la bonne santé et l’éclat de notre peau, tout ce que nous absorbons par voie digestive est aussi primordial pour elle. A commencer par l’eau qu’il est important de boire en quantité suffisante c’est-à-dire au minimum un litre par jour(à consommer si l’on préfère sous forme de tisanes, eau de cuisson des légumes…)

LES VITAMINES
Toutes les vitamines participent à la nutrition de la peau et en particulier :
La Pro-vitamine A (carotène) : elle est le précurseur de la vitamine A, forme sous laquelle elle est synthétisée par le végétaux. Elle est essentielle pour la régénération des tissus.
LA vitamine A (rétinol) : elle aide à la régénération des tissus épithéliaux et entretient l’élasticité de la peau. Elle agit avec la vitamine C (antioxydante) , la vitamine D (antirachitisme) et favorise la cicatrisation. Elle est présente dans les produits laitiers, le beurre, les œufs, les carottes, les tomates, les épinards, le cresson, les oranges, les abricots.
La Vitamine B5 (acide pantothénique) : c’est la vitamine de la peau et des cheveux par excellence. On la trouve dans le jaune d’œuf, la levure de bière, les champignons et le chou.
La vitamine B6 (ou pyridoxine) : indispensable à l’assimilation du magnésium, elle participe à la régulation du métabolisme des acides aminés et est conseillée pour la peau grasse et dans les cas d’eczéma séborrhéique. On la trouve dans les œufs, les céréales complètes, les avocats et les bananes.
La vitamine C : Incontournable en hiver, booster de tout l’organisme, elle est antioxydante d’où son importance pour la peau. Elle participe à la cicatrisation et à la défense contre les infections. On la trouve dans le kiwi, le persil, les légumes verts et le lait frais mais aussi et surtout dans tous les agrumes. Pensez aussi aux physalis, ces jolies petites baies orangées qui, une fois cueillies, se conservent à sec et à température ambiante pendant plusieurs mois.

LES ACIDES GRAS ESSENTIELS
Ce sont l’acide linoléique, l’acide linolénique et l’acide arachidonique. Ils sont indispensables au bon équilibre de la peau. Leur carence ou leur mauvaise incorporation se traduit par une peau sèche , une tendance à l’eczéma et à un retard de cicatrisation. On trouve les acides gras essentiels dans les huiles végétales (bourrache, onagre, tournesol, germe de blé), les huiles de poissons et donc dans les poissons gras en général.

LES OLIGO-ELEMENTS
Certains minéraux se trouvent en grande quantité dans l’organisme (calcium, magnésium, fer…) et sous forme d’oligo-éléments (zin, cuivre, sélénium…) Les premiers font partie de l’architecture moléculaire de nos cellules, les seconds interviennent dans les fonctions métaboliques, en synergie avec les vitamines et les acides aminés. Indispensables à la vie et apportés par l’alimentation, ils peuvent en cas de carence, provoquer des altérations. Certains sont connus pour participer activement au bon état de la peau. Le cuivre est un agent catalyseur de la kératinisation. Les fruits secs, les céréales, les légumes verts en sont riches. Composant de l’hémoglobine, le fer a un rôle vital lorsqu’il participe au transport de l’oxygène vers les cellules. Un déficit en fer entraine un dessèchement de la peau, des ongles et la chute de cheveux. Les carences sont plus fréquentes chez la femme notamment en période de menstruation, de grossesse, d’allaitement et de ménopause. On trouve le fer dans le jaune d’œuf, les épinards, le germe de blé, la carotte. Complément du calcium et de la vitamine B6, le magnésium participe à la synthèse protéique de l’ADN. En cas de carence, la peau desquame, les ongle se dédoublent, les cheveux deviennent mous et cassants. Les légumes verts, le cacao, les céréales complètes contiennent du magnésium. Le sélénium est un antioxydant et un antiradicalaire qui participe à la prévention du vieillissement et à la réparation des dégâts solaires. Les céréales complètes, les produits laitiers, les algues en sont riches. Le Zinc est l’oligo-élément des glandes endocrines. Il diminue l’acné et possède de réelles propriétés anti-inflammatoires. Lait, céréales complètes et légumes secs en comportent.

AU TOP LE THE VERT
Il ne contient ni calorie, si sel, ni sucre mais c’est un véritable cocktail dynamisant de vitamines, de sels minéraux et d’oligo-éléments. Véritable bouclier pour la peau, il calme les peaux sensibles et atténue les rougeurs.
Mais ce qui passionne le plus les chercheurs dans cet élixir de beauté ce sont ses flavonoïdes actifs, antioxydants et antiradicalaires vingt fois plus puissants que la vitamine E et la vitamine C pour limiter la dégénérescence des cellules entrainant le vieillissement prématuré de la peau et de l’organisme tout entier. On l’utilise donc pour son effet apaisant et anti-âge mais aussi pour sa délicate et subtile senteur qui apporte en parfumerie et cosmétologie une touche extrêmement raffinée.

Martine VIAL

Visuels: www.photo-libre.fr